Most végre megint Pesten vagyok, elmenekültünk az eső elől, sajnos a kis parasztház ott szomorkodik tető nélkül. A bútorokat fóliával védjük, és innen rimánkodunk minél kevesebb esőért. Pedig falun hallatlanul jól érzem magam, és finomakat eszünk, például az alábbi levest is ott főztem!Miután ha nem is véglegesen, de egyelőre száműztük a húsokat az étlapunkról, sok-sok zöldséget eszünk. A póréleves valójában egy teljesen közönséges hagymaleves:
Oliva olajon megpárolom a pórét, meghintem kevés liszttel (teljes kiőrlésűvel), felöntöm vízzel, és ha felforrt hagyom lehűlni. Elturmixolom, majd ójra felforralom. Levesbetétnek hajdinapelyhet szórtam rá, és a póré két legbelső (inkább sárga mint zöld) zöldjét kockára vágtam, és ezt is rászórtam.
A levest eheti, aki fogyókúrázik, aki 90 napos diétán van, aki lugosító diétát tart, és aki szereti a pórét, a zöldséget, és a jót.
Ja, azt még örömmel adom hírül: ma reggel 99,4 kiló voltam, pedig vagy 15 éve nem tudtam 100 alá menni!
Szép az élet gyerekek, még akkor is, ha egy hete már nyugdíjas bérletem van!
