Szóval itt a kuglóf csak a formára utal, ez nem kolács... vagy valami hasonló....
Kell hozzá egy kisebb fej kelkáposzta, jóféle szalonna, szép rizsa, ízes sajt, (házi)tejföl, hagyma, és egy egész tiktojás és egynek a sárgája, no meg egy kuglóf forma.
Akkor csapjunk a káposzta közé, és lássuk, hogyan is készül:
Forró vízben öt percig blansírozd a leveleire szedett káposztát (beledobod, öt perc múlva kiveszed, kész a blansír).
Közben a hagymát apróra, a szalonnát nagyobb kockákra vágod. A szalonna zsírját kisütöd, ha keveset adott, pótold, és dinszteld meg a hagymát. A rizst dobd a hagymára, kevered, kavarod, és amikor már kifehéredett, ízesítsd: sózd, borsozd, tegyél bele őrölt köményt és őrölt babérlevelet. Engedd fel másfélszeres vízzel, és főzd meg. Ettől nem lesz teljesen puha, de ze nem baj. Ha kicsit kihűlt, keverj bele egy tojást.
Amíg hűl a lereszelt sajtot keverd ki a tejfellel és az egy tojás sárgájával.
Vedd elő a kuglóf formát, béleld ki a kelkáposzta levelekkel. tégy bele egy sor rizst, rá egy jó simításnyi tejfeles sajtot, megint rizst, megint sajtot, legfelülre rizs kerüljön. Tedd sütőbe, és húsz perc alatt süssed meg.
Ha kész, akkor borítsd tálra, szeleteld fel, és lakjál jól! -->
10 megjegyzés:
Nagyon jól hangzik, és biztosan finom is volt. Nagyon ötletes!
Ötletes a keled, vagyis az asszonyé! Jó krémes, ízes.))
Jópofa nagyon, ki fogom próbálni majd januárban:-))))
Az utóbbi időben annyi kelkápit eszünk, de egyszer sem a főzeléket, ki gondolta volna, hogy ilyen sokoldalúan lehet használni és mind finom:-))))
Valóban finom, és valóban krémes, és valóban örülök, hoyg tetszik!
az ötlet óriási.
azonban ennél a fejezetnél megmaradok rossz embernek. kevés az az étel (egy kezemen megszámolható) amit nem eszek, de ez benne van. Dobogón, de nem a legfelső fokon.
Hát, ez egy csoda!én viszont imádnám:) egyszer talán elkészítem!
ÓÓÓ csodás kifogom próbálni,csak én húst is fokok hozzá rakni. Úgy döntöttem nem lesz nálunk töltött káposzta. Köszi a receptet!!
4Gyerek, még a disznótor se erőszak, hát még ez!
Márt, Mónika, valóban el kell készíteni, és hát hússal biztosan jobb...
Éppen kérdezni szerettem volna, Karácsonyig letelik a 90 nap ?
Az a sajt nagyon finoman belesimult a rizsbe, tetszetős kis kuglóf-költemény!
Megjegyzés küldése