2011. június 10., péntek

Csalánpesztós spagetti

Tésztanapon sok spagettit eszem. Nos, nemrégen zsenge csalán csípett meg.
- A rosseb egye meg! - dühöngtem, de aztán arra gondoltam, hogy inkább nekem kellene. A gondolatot tett követte. Gumikesztyűt húztam, leszedtem a csalánt, alaposan megmostam. Elkészítettem a pesztót, az alábbi zöldekből, ahogyan azt az alábbi mozaikképen láthatod:


csalán, lila hagyma, citromfű, menta, petrezselyem, szurokfű (oregáno). A zöldeket megvágtam, hoyg besegítsek a turmix késének.
Természetesen kell hozzá olajos mag, ez a szezámmag volt, és egy kevéske olíva olajat is cseppentettem hozzá.
Ezt turmixba, alaposan elturmixoltam, és a pesztóm készen volt.
Most már csak rá kellett szednem a kifőtt spagettira, összekeverni, és bedörgölni.
Jó étvágyat kívánok!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése